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三月三為什么要吃雞蛋?三月三吃地菜花煮雞蛋習俗的由來

2017-03-30 14:36:23 來源:講歷史 責編:講歷史

農歷三月三在廣西壯族自治區來說,可謂一個重要的傳統節日之一。既然是節日,那就有一些特定的節日習俗,比如端午節要賽龍舟、重陽節要登高……三月三的一個重要習俗就是吃地菜花煮雞蛋。

雞蛋仔我們生活中并不是稀缺物品,為什么單單在三月三這天要強調吃雞蛋,而且是吃地菜花煮雞蛋?

地菜,也就是薺菜,十字花科,野地里隨處可見的一種可使用的植物,春天開花,清明前后生長的最為鮮嫩?!侗静菥V目》中記載:佛家常以薺菜作挑燈杖,據說夏日可驅除蚊蟲,故薺菜又名護生草。

地菜花煮雞蛋

據傳,在古時候的楚地,人們因為風吹雨打,頭痛什么的經常犯,雖說過一段時間就能好,但是頭痛起來,真的是很難受。農歷三月三這天,四處游歷的神農路過云夢澤,聽聞鄉民們的頭痛病之后,再野地里找來地菜和野雞蛋,煮好之后,給當地的鄉民們吃。而鄉民們在吃了神農煮的地菜雞蛋后,頭痛就好了起來。所以,也就有了“三月三,吃地菜煮雞蛋,一年不頭疼”的說法。

后來,人們發現地菜有治療頭痛的功效,也能有效預防腦膜炎。每年三月三前后,正好是地菜花生長最為繁盛的時候,大家都出去采摘地菜回來煮雞蛋吃。三月三吃地菜花煮雞蛋,不僅能滿足味蕾,也能清火祛濕,有效預防春季的流行性感冒。

久而久之,“三月三吃地菜花煮雞蛋”的習俗就一直被沿襲至今。


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